麺バカ放浪記

麺類が大好き、その中で一番好きなそばを食べまくるおじさんの、つれづれなるよもやま話です。

立ち食い 時事 そば

富士そば北千住 新装オープン

投稿日:2016年3月2日 更新日:

48/63

富士そば 新装オープン \(^o^)/

20160302-01:そば

北千住富士そばが変わりました
お店が広くなりました
 
改装前は写真中央の発券機まで
でしたが 大きく広がりました

20160302-04:そば

広くなった部分はカウンター席でなく
テーブル席になっており

ゆったりとした空間をつくっています

20160302-02:そば

より24時間営業を意識したのでしょう

厨房も広くなり
従業員さんも余裕を持って
配膳しています

各地の富士そば
店舗の広さはマチマチですが
これで北千住店も
一流店へ仲間入り

後は広さに見合った売上を
どう確保していくかですね o(^-^)o

20160302-03:そば

味の方向性は変わっていません

汁濃いめ、麺硬めの
関東人向け

小諸そばと比べて
ガッチリとしています

なので大盛頼む人
あまりいません

これからも富士そば人生は
続くでしょう

何気に蕎麦を運ぶトレーも
滑りにくいものに変わっていました
 

報告:
2月終了時点で 外食麺類 47杯でした
まあまあのペースですね

-立ち食い, 時事, そば

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